近日，英国威廉希尔唯一官网2026年“我是状元”职工职业技能竞赛圆满落幕，融兴商业四大岗位能手脱颖而出，喜获中式烹饪（菜品）、中式烹饪（面点）、餐饮摆台服务、客房做房服务四项状元，融兴商业凭借周密组织与优异表现荣获本次大赛优秀组织奖。赛场风采化作服务标杆，融兴商业将赛场淬炼出的精湛技艺转化为服务生产力，以“状元级服务”为酒店餐饮品牌提质增效。

      后厨状元扎根灶台，匠心烹制守护舌尖美味。中式烹饪（菜品）状元朱兆坤，深耕厨房一线，精通中式烹饪技法，精准把控火候与调味，追求菜品色香味形俱佳；中式烹饪（面点）状元陈海荣，精通传统面点技艺，擅长创意造型，将传统面点手艺与现代审美相融，巧手匠心演绎面点之美。两位后厨状元严守食品安全关口，把大赛严苛标准落实到菜品制作全流程，让每一道出品都精工细作，筑牢餐饮口碑根基。

      服务状元深耕接待一线，以细致打磨宾客体验。餐饮摆台服务状元张学敏，熟练掌握中餐宴会摆台全套规范，精准把控餐具摆放、主题布景等细节，以专业素养与细致服务提升宴会接待品质；客房做房服务状元段红梅，中式铺床技艺娴熟利落，铺就的床面平整美观，严格对标星级酒店标准，以身作则做好传帮带，是客房服务团队的优秀骨干。从大型喜宴、商务接待到客房入住体验，服务状元以竞赛标准打磨每一处细节，让宴会摆台、客房服务、接待礼仪更加精致专业。

     荣誉的背后，是融兴商业常态化练兵机制的持续发力。公司坚持以赛促学、以训促干，常态化组织岗位练兵、全员技能比武，把技能竞赛标准引入日常运营管理。竞赛不是一时比拼，而是长期品质提升抓手。通过全员参与比武练兵，持续规范操作流程，推动整体服务能力迭代升级，让高水平服务不局限于赛场，扎根日常经营。

宾客走进融兴商业，能沉浸式感受“状元级服务”。四位岗位状元将持续发挥传帮带作用，带动身边同事勤学苦练，培育更多技能骨干，形成比学赶超的良好氛围。

     下一步，融兴商业将继续厚植工匠精神，把竞赛成果转化为经营优势，用过硬菜品品质、精致暖心服务赢得客户信赖，持续擦亮酒店餐饮服务金字招牌。

 ■闫琳琳 综合办公室（党群工作部）